JsemKokot.cz

Menu
  • HL. STRÁNKA
  • ZAJÍMAVOSTI
    • ZVÍŘATA
    • CESTOVÁNÍ
    • JÍDLO
    • ZÁBAVA
    • HUDBA
  • HUDEBNÍ KRÁDEŽE
  • JSEM KOKOT
  • NOVINKY
  • MARIHUANA

Vaříte rádi? Podělte se o své recepty nebo nějaké zkuste kliknutím na tlačítko

BESTRECEPTY.CZ
Home
NEJ RECEPTY
BOLOŇSKÉ ŠPAGETY: Nejlepší recept (3 fotky)

BOLOŇSKÉ ŠPAGETY: Nejlepší recept (3 fotky)

9 července, 2020 Zdeněk Hruška 2 komentáře
BOLOŇSKÉ ŠPAGETY: Nejlepší recept
Boloňské špagety jsou oblíbeným pokrmem po celém světě ačkoli v Itálii tento pokrm nikdo nejí se špagetami a dokonce se mu říká ragú.

Boloňské špagety jsou oblíbeným italským pokrmem, ačkoli v Itálii přílohu špagety k této omáčce neznají. Italové vaří boloňskou omáčku s těstovinami tagliatelle. V tomto receptu jsou obsaženy veškeré suroviny, které z vašich boloňských špaget udělají zaručeně nejlepší recept! Ideální doba vaření je okolo 3 hodin a někteří se dostanou na 4 hodiny.

Ingredience

  • 1 lžíce másla
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 50 g pancetta není povinná
  • velká cibule drobné kostičky
  • 120 g mrkve drobné kostičky
  • 70 g celer drobné kostičky
  • 2 stroužky česneku prolisované
  • 350 g mleté hovězí maso můžete i mix s vepřovým
  • 100 ml bílé suché víno
  • 150 g čerstvých rajčat
  • 400 g rajčatové pyré
  • 1 lžička oregano
  • špetka muškátového oříšku
  • 3 ks bobkový list
  • 2 kuličky nové koření
  • 200 ml hovězího vývaru
  • 100 ml plnotučné mléko
  • třtinový cukr
  • strouhaný parmazán nebo pecorino
  • sůl & pepř
  • hrst čerstvé bazalky dle chuti
  • špagety nebo tagliatelle
pravá boloňská omáčka se špagetami a mletým masem

Postup na boloňské špagety

#1 Do velkého hrnce přidejte olej, máslo, pancettu, cibuli, mrkev a celer. Po zesklovatění přidejte česnek a minutku míchejte. Přidejte mleté maso a vařečkou jej rozdělujte na menší kousky. Podlijte bílým vínem a vařte dokud se víno téměř nevypaří.

#2 Přidejte rajčata, rajčatové pyré, oregáno, muškátový oříšek (nejlépe čerstve nastrouhaný/podrcený), bobkový list a nové koření. Vařte a vždy když se omáčka bude přichytávat ke dnu, tak podlijte vývarem nebo vodou dle potřeby. Tento proces trvá cca 1 – 1.5 hodiny na mírném plameni.

#3 Na posledních 20 minut zalijte plnotučným mlékem na zjemnění omáčky a zbavení její nakyslé chuti. Dle chuti přidejte sůl, pepř a třtinový cukr. Na samotném konci vmíchejte do omáčky bazalku. Při podávání nezapomeňte posypat parmazánem (parmigiano reggiano) nebo ovčím sýrem pecorino.

druhy těstovin
Recept na bramborový salát
NEJLEPŠÍ RECEPTY

Zpracovávám
Hodnocení
5 (1 hlas)
Share
Tweet
Google+
Email
Předchozí článek

Podobné články

2 komentáře

KFC Recept: Proč je kuře z KFC tak dobré?

Žádné komentáře

BRAMBOROVÝ SALÁT: Nejlepší recept! (1 fotografie)

Tags:recepty

2 Comments

  1. jindra

    je to dobre
    Proc mas takovy meno

    29 prosince, 2021
    • Filip Hořejší

      Čistě z recese. 🙂

      29 prosince, 2021

Napište komentář

Zrušit odpověď na komentář

⚡Nepropásněte⚡

  • VŠE CO POTŘEBUJETE VĚDĚT O KEFÍRU: Výroba, zdraví i původ
  • 11 NEJVTIPNĚJŠÍCH COVID-19 MEME aneb cestování v karanténě
  • NOVÁ VÝMĚNA MANŽELEK: Jedí z misek, bujón pro miminko 25.3.2020
  • NÁVRAT V MASTERCHEF: CHILLI, PÁJA A EVI. Omar klesl na dno! 20.5.2020
  • DRUHY OLEJE: Jaký je ten nejlepší? Nevíte si rady jaký použít? (13 fotek)
  • Energy drinky a zdraví: Jsou energetické nápoje škodlivé?

Přihlašte se k odběru

👉Doporučené příspěvky👈

starý cigán

Muž šel na Covid test, pak vytáhl z nosu zadní nápravu na Octavii

BYL JSEM POD VLIVEM KLETBY IMPERIUS, VYSVĚTLUJE VOJTĚCH SVOJE PŮSOBENÍ NA MINISTERSTVU

BLM CHALLENGE! Výzva George Floyda zní: Zaklekni kamaráda!

Poslední komentáře

  • Antibol Ševík: AGROFERT A BABIŠ: Kompletní seznam produktů, které patří Agrofertu! (15 fotek)
  • pEPIK Uzdichcal: Poslal vám někdo odkaz na tento článek? Pravděpodobně jste kokot.
  • Filip Hořejší: BOLOŇSKÉ ŠPAGETY: Nejlepší recept (3 fotky)
  • jindra: BOLOŇSKÉ ŠPAGETY: Nejlepší recept (3 fotky)
  • Ing.Valo: AGROFERT A BABIŠ: Kompletní seznam produktů, které patří Agrofertu! (15 fotek)

🔥Nejnovější články🔥

  • FACEBOOK: není tak bezpečný! Seznam největších chyb (prozatím)
    1 října, 2021
  • OPILECKÁ VÝMĚNA: Lukáš je alkoholik a hysterická cikánka 10.2.2021
    10 února, 2021
  • Elon Musk nahradí Deppa ve 3. dílu Fantastických zvířat!
    8 ledna, 2021
  • Přišel o penis kvůli infekci! Dočasně mu ho přišili na …
    14 prosince, 2020
  • Viktor Sheen BARVY (2020) – RECENZE na nový album
    22 října, 2020

JsemKokot.cz

Informační a zábavní magazín, vše na jednom místě!

O autorech

Kokot nemusí nutně znamenat urážku nebo sprosté slovo. Tento web slouží pro pobavení a zároveň jako zdroj zajímavých informací. Ačkoli je název recese, tak přinášíme seriozní a kvalitní obsah. Dejte nám lajk na Facebooku a nepropásněte žádné novinky.#jsemkokot.cz

Rubriky

CESTOVÁNÍ HL. STRÁNKA HUDBA JÍDLO MARIHUANA NEJ RECEPTY Nezařazeno NOVINKY UMĚLCI - ZLODĚJI ZAJÍMAVOSTI ZVÍŘATA ZÁBAVA

Základní informace

  • Přihlásit se
  • Zdroj kanálů (příspěvky)
  • Kanál komentářů
  • Česká lokalizace
Copyright © 2023 JsemKokot.cz
Všechna práva vyhrazena. JK Publikování nebo jakékoliv jiné formy dalšího šíření obsahu z tohoto webu jsou zakázány.

Máte zapnutý Ad Block?

Pro úplné zobrazení stránek doporučujeme AdBlock pro tento web vypnout.

Refresh